【名词&注释】
培养基(medium)、粪大肠菌群(fecal coliform)、大肠菌群检验(coliform test)
[单选题]下列试剂与酸水解法测脂肪无关的是()。
A. 盐酸
B. 乙醚
C. 氨水
D. 乙醇
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[单选题]样品水份含量达17%以上时,样品难以粉碎,且粉碎时水份损失较大,测量样品水份应采用先在()下干燥3-4小时,然后粉碎再测定水分。
A. 30℃
B. 50℃
C. 80℃
D. 100℃
[单选题]粪大肠菌群检验是将所有产气的乳糖胆盐发酵管培养物转种于()培养基。
A. C
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