按照我国食品卫生法的规定，食品应具有的性状是：（）

【名词&注释】

食品安全管理体系(food safety management system)、色香味(color flavor taste)、产品类别(product classification)、食品卫生法(food hygiene law)、工作中

[多选题]按照我国食品卫生法的规定，食品应具有的性状是：（）

A. A、无毒、无害
B. B、符合应有的营养要求
C. C、具有相应的色香味
D. D、便于加工和储运

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学习资料：

[单选题]对危害进行的风险评价应考虑（）

A. 微生物的残留
B. 危害的分布区域
C. 危害发生的概率
D. a+b

[单选题]食品安全管理体系的范围包括（）

A. 产品或产品类别
B. 产品和加工
C. 产品、加工和场地
D. 体系中涉及的产品或产品类别、加工和生产场地

[单选题]管理体系认证工作中，启动文件审核的时间为（）。

A. 合同评审时
B. 现场审核活动之前
C. 一阶段审核完成后
D. 二阶段审核时进行

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