大豆中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是（）

【名词&注释】

半衰期(half-life)、劳动强度(labor intensity)、无机盐(inorganic salt)、海平面(sea level)、有利于(beneficial to)、至关重要(very important)、高山反应(high altitude reaction)、动脉氧分压(arterial oxygen pressure)、急剧下降(sharp drop)、氧分压降低(oxygen partial pressure)

[单选题]大豆中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是（）

A. 谷氨酸
B. 色氨酸
C. 组氨酸
D. 亮氨酸
E. 赖氨酸

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学习资料：

[单选题]过多摄入会加速骨骼中钙质丢失的食物或营养素是（）

A. 动物脂肪
B. 动物蛋白
C. 糖类
D. 维生素
E. 无机盐

[单选题]下列半衰期最短的蛋白是（）

A. 清蛋白
B. 转铁蛋白
C. 前清蛋白
D. 视黄醇结合蛋白
E. 血红蛋白

[单选题]能最快地帮助适应高原环境作业代谢变化的营养素是（）

A. 脂肪
B. 糖类
C. 蛋白质
D. 维生素C
E. 硒

[单选题]男性，45岁，中度肥胖，自述既往有胃病史，因酗酒引起“胃痛”，难以忍受，呕吐、腹泻，急诊入院。经查，血淀粉酶升高，白细胞和中性粒细胞升高，上腹部肌紧张。

A. C

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