（）的优劣是判断管理水平的重要标志。

【名词&注释】

服务质量(qos)、普通话(putonghua)、管理水平、服务态度(service attitude)、北京话(beijing dialect)、认同率(identification rate)、餐厅服务员

[单选题]（）的优劣是判断管理水平的重要标志。

A. 仪容仪表
B. 服务程序
C. 服务质量
D. 服务态度

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学习资料：

[单选题]服务员与客人交谈时应讲（）且音量适中，语速适当。

A. A、北京话
B. B、普通话
C. C、自己本地方言
D. D、模仿客人的语言

[单选题]餐厅服务员向客人介绍菜品特色，可以提高客人的（）

A. A、认知率
B. B、认同率^{(identification rate)}
C. C、认可率
D. D、任选率

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