【名词&注释】
基本原则(basic principle)、操作方法(operation method)、质量标准。、化学剂(chemical agent)、价格低廉(low price)、灭火器(extinguisher)、质量上乘、床头柜(footlocker)、价格合理(reasonable price)、要注意(should be noticed)
[单选题]客人离店后的服务内容包括:()和未尽事项.
A. A、客史建档
B. B、整理表格单据
C. C、研究客源市场
D. D、研究宾客对饭店的规则和要求
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学习资料:
[单选题]应当()称一次灭火器的重量,看化学剂是否挥发。
A. A、每月
B. B、半年
C. C、三个月
D. D、一年
[单选题]制定客房清洁整理标准应考虑的具体因素有进房次数、操作方法和标准、()、整洁状况、速度和定额等。
A. A、程序
B. B、时间
C. C、布置规格
D. D、大清洁
[单选题]选择客房用品的基本原则是(),美观实用和价格合理(reasonable price)。
A. A、符合饭店星级和档次
B. B、以价格低廉为主要原则
C. C、以包装上乘为主要原则
D. D、以质量上乘为主要原则
[单选题]在客房卧室的检查中,要注意(should be noticed)床头柜(footlocker)的四角是否达到无()的清洁保养质量标准。
A. 尖角磨损
B. 磕碰裂痕
C. 掉色磕碰
D. 磨损痕迹
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