我国为预防内陆山区地方性甲状腺肿所采取的食品强化方法是（）

【名词&注释】

渗透压(osmotic pressure)、生理功能(physiological function)、学龄前儿童(preschool children)、细胞壁(cell wall)、电离辐射(ionizing radiation)、地方性甲状腺肿(endemic goiter)、线粒体损伤(mitochondrial damage)、蔬菜类(green stuff)

[单选题]我国为预防内陆山区地方性甲状腺肿^{(endemic goiter)}所采取的食品强化方法是（）

A. A、食盐加碘
B. B、食盐加铁
C. C、面粉加碘
D. D、面粉加铁

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]电离辐射对机体的主要损害是()。

A. A、脂质过氧化
B. B、线粒体损伤^{(mitochondrial damage)}
C. C、RNA损伤
D. D、DNA损伤

[单选题]上消化道是指()

A. A、从口腔到空肠
B. B、从口腔到食管
C. C、从口腔到胃
D. D、从口腔到十二指肠

[单选题]钙的生理功能有（）

A. 合成血红蛋白
B. 抗炎症
C. 维持细胞壁渗透压
D. 促进氧化

[单选题]WHO在膳食目标中建议，饱和脂肪的能量百分比不能超过膳食总能量的()。

A. 10%
B. 15%
C. 20%
D. 25%

[多选题]学龄前儿童要避免进食（）

A. A.油炸食物B.刺激食物C.高糖食物D.水果冻E.膨化食物

[多选题]蔬菜类^{(green stuff)}是下列哪些营养的主要来源（）

A. A.膳食纤维B.B族维生素C.维生素CD.碳水化合物E.蛋白质

[单选题]开展膳食调查的频率最好是（）。

A. A、每月1次
B. B、每两个月1次
C. C、每季度1次
D. D、每半年1次

本文链接：https://www.51bdks.net/show/gg6wl5.html