【名词&注释】
含水量(water content)、食用菌(edible fungi)、酸碱度(ph)
[单选题]产生担孢子的地方是()。
A. 菌肉
B. 菌管
C. 菌柄
D. 菌褶
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学习资料:
[单选题]平菇属于()结实类食用菌。
A. A、高温变温
B. B、低温变温
C. C、高温恒温
D. D、中温变温
[单选题]若发满菌丝的瓶中料面上有块残留的琼脂快,则证明该菌种是()。
A. 母种
B. 原种
C. 栽培种
[单选题]食用菌在子实体分化阶段都需要的刺激因素是:()
A. 酸碱度
B. 温差
C. 光线
[单选题]原种的主要用的是:()
A. 用于栽培
B. 繁育栽培种
C. 繁育母种
[单选题]食用菌阴干法适合哪些()的菌类。
A. 干后易变色
B. 含水量低
C. 含水量高
D. 干后易变形
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