【名词&注释】
酒石酸(tartaric acid)、滴定法(titration)、氰化物(cyanide)、棉籽油(cottonseed oil)、水蒸汽蒸馏法(steam distillation)、卫生标准(hygienic standard)、玻璃器皿(glassware)、适用于(suitable for)、普鲁士蓝法
[填空题]我国卫生标准规定,棉籽油的酸价应()。
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学习资料:
[单选题]指出下列哪些参数改变会引起相对保留值的增加()。
A. 柱长增加
B. 相比率增加
C. 降低柱温
D. 流动相速度降低
[单选题]干热灭菌的温度在160-180℃维持2小时,适用于(suitable for)()来灭菌。
A. 玻璃器皿(glassware)
B. 培养基
C. 棉纱制品
D. 以上均可
[单选题]还原糖测定的重要试剂是()。
A. A、盐酸
B. B、淀粉
C. C、碱性酒石酸铜甲液
[单选题]食品中氰化物含量测定的方法是()
A. 2,6—二氯靛酚滴定法
B. 水蒸汽蒸馏法
C. 康威氏扩散皿法
D. 普鲁士蓝法
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