厨房人员数量的确定，按比例确定，国内饭店一般是15个餐位配备（

【名词&注释】

市场占有率(market share)、市场导向(market orientation)、市场份额(market share)、回头客(loyal customer)

[单选题]厨房人员数量的确定，按比例确定，国内饭店一般是15个餐位配备（）名厨房人员。

A. A、2
B. B、3
C. C、1
D. D、4

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学习资料：

[单选题]以增加市场份额为中心，采用市场渗透策略定价，逐步扩大市场占有率，吸引回头客^{(loyal customer)}，以形成稳定的客源市场。这种菜肴定价方式的目标导向是（）。

A. 市场导向
B. 竞争导向
C. 利润导向
D. 成本导向

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