动植物油脂在空气中长时间放置而产生一种难闻的“哈喇”味，这是由

【名词&注释】

农作物(crop)、动植物油脂(animal and vegetable oil)、水体富营养化(water eutrophication)、合成洗涤剂(synthetic detergent)、含磷洗衣粉(powdered detergent containing phosphate)

[单选题]动植物油脂在空气中长时间放置而产生一种难闻的“哈喇”味，这是由于油脂发生了下列变化（）

A. 油脂被水解
B. 油脂被氧化
C. 油脂被还原
D. 油脂加成

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[多选题]为提高合成洗涤剂的质量，一般要加入含磷的盐。大量使用含磷洗衣粉^{(powdered detergent containing phosphate)}会对环境造成严重的危害，我国目前已限制含磷洗衣粉^{(powdered detergent containing phosphate)}的生产和使用。含磷洗衣粉^{(powdered detergent containing phosphate)}对环境造成的危害主要有（）

A. 造成大气中浮尘增多
B. 造成农作物歉收
C. 引起赤潮
D. 造成水体富营养化

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