【名词&注释】
溶解度(solubility)、叶绿素(chlorophyll)、胡萝卜素(carotene)
[填空题]天然植物油脂具有一定颜色的主要原因是其中含有()、()等天然色素。
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学习资料:
[单选题]下面是常用的四种溶剂,其中对单糖类物质溶解度最大的是()
A. A、已醚
B. B、水
C. C、乙醇
D. D、丙酮
[单选题]下列关于低聚木糖的描述中哪一项是正确的?()
A. A、是双歧杆菌有效的增殖因子
B. B、代谢依赖胰岛素
C. C、黏度较高
D. D、易被人体消化道酶水解
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