油脂的光敏氧化比自动氧化的速度（）。

【名词&注释】

水解酶(hydrolase)、氧化还原酶(oxidoreductase)、重叠式(eclipsed form)、转移酶(transferase)

[填空题]油脂的光敏氧化比自动氧化的速度（）。

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[单选题]在丁烷的四种典型构象中，最不稳定的是（）。

A. 邻位交叉式
B. 对位交叉式
C. 部分重叠式
D. 全重叠式

[单选题]果胶酯酶属于（）。

A. A、转移酶^{(transferase)}
B. B、水解酶
C. C、裂解酶
D. D、氧化还原酶

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