碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些

【名词&注释】

营养成分(nutritional components)、伦理学(ethics)、《黄帝内经》(yellow emperor ' s internal classic)、缓冲液(buffer)、严重影响(seriously affect)、粗纤维(crude fiber)、固体吸收剂、醋酸盐(acetate)、微量元素。、、微量元素

[单选题]碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些成分”是指（）。

A. 蛋白质、脂肪、水分、灰分
B. 蛋白质、脂肪、水分
C. 蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维
D. 蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维、微量元素
E. 蛋白质、脂肪、水分、灰分、微量元素

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[单选题]在一定条件下，能发生银镜反应，且与羟基丙醛互为同分异构体的是（）。

A. 丙醛
B. 甲酸
C. 甲酸乙酯
D. 葡萄糖
E. 果糖

[单选题]与吸光系数的大小无关的是（）。

A. 溶液中溶质的性质
B. 溶液中溶剂的性质
C. 测量用的波长
D. 测量波长的单色性
E. 测量用比色杯壁的厚度

[单选题]用固体吸收剂管采样时，湿度可影响其最大采样体积。湿度增大引起最大采样体积（）。

A. 减小
B. 成正比增大
C. 成指数增大
D. 不变
E. 不确定

[单选题]氟离子选择电极法中，使用的离子强度缓冲液通常含有醋酸盐^(acetate)，其pH为（）。

A. 6.O～6.5
B. 4.5～5.5
C. 5.5～6.O
D. 5.0～5.5
E. 6.5～7.0

[单选题]最早明确提出保守医密和反对堕胎这两条医德规范的是（）。

A. 《黄帝内经》
B. 宋国宾《医业伦理学》
C. 孙思邈《备急千金要方》
D. 希波克拉底《希波克拉底誓言》
E. 帕茨瓦尔《医学伦理学》

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