【名词&注释】
赖氨酸(lysine)、亮氨酸(leucine)、有机磷(organophosphorus)、猕猴桃(kiwifruit)、摄入量、色氨酸(tryptophan)、丙氨酸(alanine)、健康成年人(healthy adults)、停止使用(stopping usage)、蛋白质营养状况(protein nutritional status)
[多选题]有关氮平衡,正确的说法是()
A. 氮平衡时,蛋白质的摄入量大于排除量
B. 氮平衡可用于评价人体的蛋白质营养状况(protein nutritional status)
C. 负氮平衡常见于老年人和妊娠妇女
D. 健康成年人(healthy adults)最好出现正氮平衡
E. 负氮平衡可见于烧伤病人