胃切除后发生贫血的原因不包括（）。

【名词&注释】

呼吸衰竭(respiratory failure)、胃切除术(gastrectomy)、注意事项(points for attention)、停留时间(residence time)、转折点(turning point)、能量消耗(energy consumption)、高脂肪(high fat)、低脂肪(low fat)、分解代谢(catabolism)、要注意(should be noticed)

[单选题]胃切除后发生贫血的原因不包括（）。

A. 胃酸缺乏
B. 铁吸收障碍
C. 维生素B12吸收障碍
D. 内因子缺乏

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[单选题]胃切除后的患者饮用饮料的时间应在（）。

A. 餐前15分钟
B. 餐前后30分钟
C. 餐后15分钟
D. 餐前后1小时
E. 餐前后10分钟

[单选题]下列观点描述哪项正确（）。

A. 术后给予患者足够的能量、蛋白质和其他必需营养成分，体内蛋白质的净分解率会降低
B. 术后创伤患者均处于高代谢状态
C. HarrisBenedict可以估计正常人体的能量消耗值，适用于各种疾病状态的患者
D. 危重患者的能量应该过量补充，防止出现能量不足
E. 在应激状态下，给予高蛋白营养可以逆转蛋白质的分解代谢^(catabolism)，提高净蛋白质合成率，改善氮平衡

[单选题]腹部手术病人适用（）。

A. 普通膳食
B. 软食
C. 半流质
D. 流质
E. 禁食

[单选题]肺部术后营养的注意事项描述错误的是（）。

A. 提倡给患者供给高蛋白、高糖饮食
B. 肺切除术后以静脉营养和口服为主
C. 术后患者要注意^{(should be noticed)}能量比例
D. 术后就可以进食流质饮食，并逐渐过渡到软食
E. 对于急性呼吸衰竭和慢性阻塞性肺部疾病的患者提倡采用较低的糖脂比配方

[单选题]肠切除后出现感染的并发症时，应该给予下列哪项膳食（）。

A. 高碳水化合物、低蛋白、高脂肪^{(high fat)}、高维生素
B. 高碳水化合物、高蛋白、高脂肪^{(high fat)}、高维生素
C. 高碳水化合物、高蛋白、低脂肪^{(low fat)}、高维生素
D. 高碳水化合物、高蛋白、高脂肪^{(high fat)}、低维生素
E. 低碳水化合物、高蛋白、高脂肪^{(high fat)}、高维生素

[单选题]普外手术前应禁食的时间至少是（）。

A. 2h
B. 24h
C. 8h
D. 20h
E. 3h

[单选题]张某为严重烧伤患者，体质虚弱，为了营养支持和治疗，请营养师进行会诊。

A. B

[单选题]男性，36岁，炼钢工人。炼钢时不慎被钢水烫伤。入院检查，烫伤面积约45％，60％为三度，12％为二度，分布在胸部、四肢，病人血压90/60mmHg，尿少，神志清醒，病人处于休克期。

A. A

[单选题]外科创伤病人如每天丢失20g氮，相当于丢失组织蛋白（）。

A. 3g
B. 30g
C. 125g
D. 200g
E. 400g

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