健康危险度评价是按一定的准则对暴露于某一特定环境条件下，该环

【名词&注释】

生殖细胞(germ cell)、发病率、季节性(seasonal)、体细胞(somatic)、传染源(source of infection)、玉屏风散(modified jade screen powder)、潜伏期(latency)、有毒有害物质(harmful substances)、致畸性(teratogenicity)、食源性传染病

[填空题]健康危险度评价是按一定的准则对暴露于某一特定环境条件下，该环境中的有毒有害物质^{(harmful substances)}或因素可能引起个人和群体产生某些有害健康效应的概率进行定性、定量评价。

健康危险度评价的危害鉴定中，有害效应的类型包括 ( )

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学习资料：

[多选题]促进亚硝基化合物合成的因素包括

A. 碱性条件
B. 酸性条件
C. 硫氰根
D. 亚硝酸盐含量增加
E. 水分

[多选题]食源性传染病的特点是

A. 季节性
B. 具有潜伏期^(latency)、前驱期、症状明显期和恢复期的病情经过
C. 具有传染源、粪-口传播途径和易感人群的流行过程
D. 病程短、发病率高、死亡率高、预后不良
E. 易感人群以老人为主

[单选题]体虚易感冒者平素宜服（ ）

A. 四物汤
B. 玉屏风散
C. 八珍汤
D. 六味地黄丸
E. 肾气丸

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