物料经过一次发酵，还有一部分易分解和大量难分解的有机物存在，

【名词&注释】

有机物质(organic matter)、有机物含量(organic content)、一部分(part)

[填空题]物料经过一次发酵，还有一部分易分解和大量难分解的有机物存在，需将其送到后发酵室，堆成1～2m高的堆垛进行的再次发酵，使之腐熟的过程指（）。

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学习资料：

[单选题]沤肥过程是微生物分解有机物的过程，有机物是微生物的主要养料，是沤肥的原料，所以堆料中的有机物质应达到一定程度才能保证沤肥过程的进行，一般要求有机物含量在（）以上。

A. 10%
B. 20%
C. 25%
D. 40%

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