人体内不能合成维生素C，其原因是（）

【名词&注释】

原发性高血压(essential hypertension)、不利因素(unfavorable factors)、菲律宾(philippines)、发挥作用、铅中毒(lead poisoning)、精神紧张(psychentonia)、高蛋白(high protein)、低蛋白(low protein)、毒理学安全性(toxicological safety)、精神鼓励(spiritual encouragement)

[单选题]人体内不能合成维生素C，其原因是（）

A. 糖醛酸途径活性太低
B. 缺乏UDPG脱氢酶
C. 缺乏古洛糖酸内酯氧化酶
D. 缺乏古洛糖酸脱氢酶
E. 缺乏UDP－葡萄糖酸焦磷酸化酶

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学习资料：

[单选题]癌症与膳食营养的相关性是营养因素可以（）

A. 启动癌变
B. 促进癌变
C. 在癌症的所有阶段起作用
D. 促进癌变过程发展
E. 增加致癌物吸收

[单选题]原发性高血压的诊断标准是（）。

A. 收缩压≥18.7kPa（140mmHg）和（或）舒张压≥12.0kPa（90mmHg）
B. 收缩压≥20.0kPa（150mmHg）和（或）舒张压≥12.7kPa（95mmHg）
C. 收缩压≥20.0kPa（150mmHg）和（或）舒张压≥120.kPa（90mmHg）
D. 收缩压≥21.3kPa（160mmHg）和（或）舒张压正常
E. 舒张压≥13.3kPa（100mmHg）和（或）收缩压正常

[单选题]东亚胃癌发病率最高的国家是（）。

A. 中国
B. 马来西亚
C. 菲律宾
D. 日本
E. 新加坡

[单选题]下列关于Crohn病的营养治疗原则，正确的一组是（）。

A. 低热能、低脂肪、低蛋白^{(low protein)}
B. 高热能、高维生素、高蛋白^{(high protein)}
C. 高热能、高脂肪、低蛋白^{(low protein)}
D. 高热能、高脂肪、高糖类
E. 低热能、高蛋白^{(high protein)}、低脂肪

[单选题]有一种单糖，主要存在于水果和蜂蜜中，可制成糖浆，是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料，人体吸收后经肝转化成葡萄糖而被利用，这种单糖是（）

A. 葡萄糖
B. 半乳糖
C. 果糖
D. 核糖
E. 甘露糖

[单选题]当铅作业人员处于慢性铅中毒期时，主要应该提供的膳食是（）

A. 多钙少磷的成碱性膳食
B. 少钙多磷的成酸性膳食
C. 正常膳食
D. 高钙高磷膳食
E. 成酸性膳食和成碱性膳食交替使用

[单选题]用牛奶喂养婴儿时，应注意补充的营养素是（）

A. 铁
B. 钙
C. 磷
D. 钾
E. 蛋白质

[多选题]某科技公司送检其生产的葛根黄酮软胶囊，内容物为黄褐色油状物；毒理学安全性^{(toxicological safety)}实验已通过；规格：500mg/粒，80粒/瓶；推荐剂量：每日二次，每次2粒，检验要求：对化学性肝损伤（酒精性肝损伤）有辅助保护功能。

A. B, D, F, G, I, J

[单选题]某街道诊所一天内接诊了3名当地患儿，症状为全身凹陷性水肿，嘴唇轻度青紫，心音稍低钝等。据患儿的母亲介绍患儿经常感冒，爱哭闹，有时还有腹泻、腹胀等症状。经检验发现患儿血红蛋白在80g/L以下，血清蛋白≤30g/L。

A. B

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