正宗冰酒产地在德国和加拿大，冰酒的定义强调的是（）

【名词&注释】

混合物(mixture)、化学物质(chemicals)、鸡尾酒(cocktail)

[填空题]正宗冰酒产地在德国和加拿大，冰酒的定义强调的是（）

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[单选题]酒是多种化学成份的混合物，酒精是其主要成份，除此之外，还有水和众多的化学物质。这些化学物质可分为酸、酯、醛、醇等类型。其中酒精属于（）。

A. 醇类
B. 醛类
C. 酯类
D. 酸类

[单选题]现代鸡尾酒的起源是（）。

A. 英国
B. 埃及
C. 德国
D. 中国

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