【名词&注释】
高质量(high quality)、服务员工、开放型(open)、洗涤剂(detergent)、特别注意(special attention)、漂白剂(bleaching agent)、工作单(work ticket)、洗衣房(laundry)、单手操作、客房服务员(hotel attendants)
[单选题]用于撮脏水或碎垃圾的是()。
A. 小扫帚
B. 单手操作簸箕
C. 三柱式簸箕
D. 提合式簸箕
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学习资料:
[单选题]检查豪华套房用品配备的限定时间为()分钟。
A. A、7—10
B. B、7
C. C、5
D. D、3
[单选题]为中和织物中的残留碱,洗衣房(laundry)常用的洗涤剂是()。
A. 还原漂白剂
B. 氯漂剂
C. 酸粉
D. 氧漂剂
[单选题]客房服务员(hotel attendants)与客人谈话时必须站立,与客人保持大致()米距离。
A. A.0.9B.1.2C.1.5D.1.8
[单选题]()的客人,个个都是“小广播”,他们乐于谈论服务员的态度和服务水平,所以要特别注意服务的高质量、高效率和高水准。
A. 开放型
B. 急躁型
C. 健谈型
D. 社交型
[单选题]在客房清洁保养质量管理中,可以作为工作凭证和考核依据的表格是()。
A. 房务报告表
B. 客房领班工作单(work ticket)
C. 客房服务员(hotel attendants)工作表
D. 做客房返工单
[多选题]以下属于布件房职能的是()。
A. 员工制服的洗烫
B. 员工制服的保管
C. 酒店布件的收发
D. 保证有足够的合格布件供周转使用
[单选题]为了免除客人受所携带婴幼儿的托累,方便客人外出或其它活动,饭店可为客人提供()。
A. A、baby service
B. B、baby sitting
C. C、child service
D. D、child sitting
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