【名词&注释】
拟除虫菊酯(pyrethroid)、食品企业(food enterprises)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、健康检查(health examination)、控制中心(control center)、疾控中心(center for disease prevention and contr
...)、儿童医院(children ' s hospital)、停止使用(stopping usage)、主要症状(main symptoms)、生产经营人员
[单选题]某年9月3日下午2时,某市疾病预防控制中心接到该市儿童医院(children s hospital)报告,该院从上午11时起接诊许多儿童,临床主要表现为恶心,剧烈而频繁的呕吐,同时伴有上腹部疼痛,腹泻为水样便,体温大多数正常,市疾控中心立即派人员去儿童医院(children s hospital),初步了解到就诊儿童均为同一学校学生,均在学校进食了早餐。
A. C
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学习资料:
[单选题]我国于1983年停止生产、1984年停止使用(stopping usage)的农药是()。
A. 六六六和DDT
B. 有机磷
C. 拟除虫菊酯
D. 氨基甲酸酯类
E. 溴乙烷
[单选题]妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女,血浆容积增加约为(),红细胞数量增加约为(),出现了血液稀释。
A. 30%~40%,10%~15%
B. 45%~50%,15%~20%
C. 50%~60%,20%~25%
D. 60%~70%,25%~30%
E. 80%~90%,25%~30%
[单选题]保存蔬菜水果最适宜的温度约为()。
A. –20℃
B. –4℃
C. 0℃
D. 40℃
E. 20℃
[单选题]食品生产经营人员必须多长时间进行健康检查()。
A. 每年
B. 两年
C. 半年
D. 三年
E. 三年半
[多选题]各食品企业要做好库房管理,各库房和仓库应()。
A. 建立管理制度、设专人管理
B. 定期检查质量和卫生情况
C. 按时清扫、消毒、通风换气
D. 光照或直晒食品干燥
E. 以上都不对
[单选题]土豆条
A. D
[单选题]某年8月25日,某地区发生130人食用海产品中毒,主要症状(main symptoms):上腹部阵发性绞痛,腹泻。体温37.5-39.5℃之间,腹泻大便呈洗肉水样血水便,个别有脓血和粘液,腹泻次数日约5-6次,多有达20次。
A. B
[多选题]某市民生食品店是一经营食品零售的日杂店。由于店小货多,香肠与其它食品堆在一起,因天气潮湿闷热而生霉,顾客不敢买该店的香肠,于是经理指示售货员用布擦去霉迹。
A. B, C, D, E
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