饭店应严格按照国家相关法律的要求设置安全逃生通道和避难场所，

【名词&注释】

管理者、自我实现(self-realization)、服务员(waiter)、工作成绩(work performance)、红葡萄酒(red wine)、适用于(suitable for)、白葡萄酒(white wine)

[单选题]饭店应严格按照国家相关法律的要求设置安全逃生通道和避难场所，紧急出口要便于宾客观察，走道等区域的疏散指示标志间的间距不超过（）。

A. 20M
B. 30M
C. 40M
D. 50M

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学习资料：

[单选题]需要激励是管理者根据员工的不同需要，进行相应的激励，对其工作成绩及时给予表扬和关注，给予一定的物质或精神激励，适用于^{(suitable for)}（）。

A. 追求归属需要的员工
B. 追求安全和保险需要的员工
C. 追求自我实现的员工
D. 追求自尊的员工

[单选题]酒水部员工虽少，但职能明确，负责设计红葡萄酒单、白葡萄酒^{(white wine)}单和饮料单的是（）。

A. 酒水部经理
B. 酒吧领班
C. 调酒员
D. 酒吧服务员

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