分子伴侣的化学本质是（）。

【名词&注释】

拓扑异构酶(topoisomerase)、二硫键、无机物(inorganic matter)、β-巯基乙醇(β-mercaptoethanol)、共价键(covalent bond)、DNA双螺旋(dna double helix)、碱基对(base pair)

[单选题]分子伴侣的化学本质是（）。

A. 蛋白质
B. 多糖
C. 核酸
D. 脂类
E. 无机物

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[单选题]下列关于DNA受热变性的描述正确的是（）。

A. 多核甘酸键裂解成寡核甘酸键
B. A260nm下降
C. 溶解粘度增加
D. 碱基对^{(base pair)}可形成共价键连接
E. 加入互补RNA链，再冷却，可形成DNA：RNA杂交分子

[单选题]原核生物DNA复制过程中负责解开DNA双螺旋^{(dna double helix)}的蛋白是（）。

A. DnaA
B. DnaB
C. DnaC
D. DnaG
E. 拓扑异构酶

[单选题]能激活酯酶的是（）。

A. RR
B. RF-1
C. RF-3
D. RF-2
E. IF

[单选题]能氧化蛋白质中的二硫键的是（）。

A. SDS
B. β-巯基乙醇
C. 碘乙酸
D. 盐酸胍
E. 以上都不是

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