【名词&注释】
植物油(vegetable oil)
[填空题]脂肪球的直径越大,上浮速度(),当直径接近()时,脂肪球基本不上浮。
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学习资料:
[多选题]婴儿配方乳粉的调剂原则()。
A. A、各成分应尽量接近母乳
B. B、调低酪蛋白比例
C. C、用植物油替换乳脂肪
D. D、脱盐
[单选题]关于新挤出的牛乳中气体含量下列说法正确的是()。
A. CO2最少
B. H2最多
C. N2最多
D. O2最少
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