噬菌体就是以裂殖菌为寄主的病毒。（）

【名词&注释】

氧化剂(oxidant)、糖精钠(saccharin sodium)、柠檬黄(tartrazine)、噬菌体(phage)、沉淀物(precipitate)、最低点、标定标准溶液、碱式滴定管(basic buret)

[判断题]噬菌体就是以裂殖菌为寄主的病毒。（）

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学习资料：

[单选题]炒货制品中不得加入以下食品添加剂（）

A. 糖精钠
B. 柠檬黄
C. 山梨酸（钾）
D. BHA

[单选题]当增加反应酸度时，氧化剂的电极电位会增大的是（）。

A. Fe3+；
B. I2；
C. K2Cr2O7；
D. Cu2+。

[单选题]标定标准溶液时，每次滴定所消耗的溶液体积应控制在（）之间。

A. 大于50mL
B. 小于10mL
C. 35～45mL
D. 15mL以内

[单选题]下面测定食品中钙含量的滴定操作不正确的是（）

A. 用碱式滴定管^{(basic buret)}盛（酸性）KMnO4标准溶液
B. 用烧杯装需滴定沉淀物
C. 边滴定边用玻棒搅动
D. 读取弯月面下缘最低点的刻度

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