信息流先于物流，信息流不仅伴随物流的全过程，而且贯穿其始终。

【名词&注释】

人为因素(human factor)、航空运输(air transportation)、铁路运输(railway transportation)、公路运输(highway transportation)、运输成本(transportation cost)、水路运输(waterway transportation)、商品质量(commodity quality)、金属制品(steel wire products)、生鲜食品(fresh food)、腐烂变质

[判断题]信息流先于物流，信息流不仅伴随物流的全过程，而且贯穿其始终。

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学习资料：

[单选题]没有大量、长期的储存功能，一般多以暂存或随进随出的形式进行配货，这种配送中心是（）

A. 加工型配送中心
B. 流通型配送中心
C. 商业配送中心
D. 公用型配送中心

[单选题]运输的灵活性强，投资少，但运输成本高的一种运输方式是指（）

A. 铁路运输
B. 公路运输
C. 水路运输
D. 航空运输

[单选题]以下属于影响商品质量^{(commodity quality)}变化的人为因素是（）

A. 包装不善
B. 鱼类腐烂变质
C. 金属制品^{(steel wire products)}生锈
D. 纺织品褪色

[单选题]以下关于食品的低温储存技术的论述，正确的是（）

A. 冷却法适用于水分含量较高的生鲜食品^{(fresh food)}
B. -2℃～2℃是果蔬的储藏温度
C. 使用冷冻法储藏食品时，其温度控制在0℃～10℃
D. 低温储存技术是利用低温降低氧气浓度抑制霉腐微生物的生理活动

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