【导读】
必典考网发布高级食品检验工题库2022考试试题试卷(2X),更多高级食品检验工题库的考试试题请访问必典考网初级食品检验工题库频道。
1. [单选题]蛋白质的换算系数一般常用6.25,它是根据其平均含氮为()得来的。
A. 16% B. 16.7% C. 17.6% D. 15.8%