一般来说，机体所需要能量的（）以上是由食物中的碳水化合物的。

【名词&注释】

青少年(adolescent)、临床表现(clinical manifestation)、热效应(thermal effect)、能量消耗(energy consumption)、矿物质(mineral)、复发性口腔溃疡(recurrent oral ulcer)、营养素(nutrient)、基础代谢(basal metabolism)、弱酸性(weak acidic)、肠腺细胞(glandular cells)

[单选题]一般来说，机体所需要能量的（）以上是由食物中的碳水化合物的。

A. A、30%B、50%C、60%D、70%

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[单选题]小肠液是由十二指肠和肠腺细胞^{(glandular cells)}分泌的一种（）性液体。

A. A、酸性B、弱酸性^{(weak acidic)}C、碱性D、弱碱性

[多选题]人体所需的营养素^(nutrient)中，（）被称为“微量营养素^(nutrient)”。

A. A、碳水化合物B、蛋白质C、维生素D、矿物质E、脂类

[多选题]锌缺乏患儿临床表现为（）。

A. 厌食
B. 味觉减退
C. 异食癖
D. 常有复发性口腔溃疡

[单选题]婴幼儿、青少年特殊的能量消耗是指（）。

A. 体力活动耗能
B. 基础代谢^{(basal metabolism)}
C. 生长发育
D. 食物热效应

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