2022管理学题库餐饮部组织机构设置题库冲刺密卷共用题干题正确答案(09.04)

1. [单选题]不同服务员^{(different waiters)}由于有年龄、性别、受教育程度等差异，他们为客人提供的服务不尽相同；同一服务员在不同场合、不同时间其服务效果也有差异，这说明餐饮服务具有（）。

A. 参与性
B. 差异性
C. 表演性
D. 互动性

2. [多选题]培训是饭店的一项持续不断的重要工作^{(important work)}，饭店培训按培训的时间段分类也有很多种，其中作为部门培训重点的是（）。

A. 岗前培训
B. 在职培训
C. 脱产培训
D. 外语培训

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