【名词&注释】
营养状况(nutritional status)、防御能力、食物中毒(food poisoning)、管理方法、乙肝疫苗(hepatitis b vaccine)、系统抽样(systematic sampling)、化学物质(chemicals)、各个环节(each link)、严重危害(serious harm)、抗疲劳能力(anti-fatigue ability)
[填空题]某县为了考核新生儿乙肝疫苗的全程接种率,采用系统抽样方法对1999年1月份以后出生的新生儿进行调查,以事先随机决定的抽样号码,按预防接种登记册,每隔10人中抽取1人,在2100名新生儿中抽取210名,胎程(0、1、6月)接种率为59%。
全县新生儿全程免疫接种率的95%可信限为
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学习资料:
[多选题]机体的营养状况影响呼吸系统各个环节(each link)为( )。
A. 能量和营养物质供给
B. 做功效率
C. 组织修复
D. 防御能力
E. 抗疲劳能力(anti-fatigue ability)
[多选题]维生素A缺乏病在诊断时,应与下列哪些疾病引起的皮疹相鉴别( )。
A. 银屑病
B. 维生素C缺乏病
C. 毛发红糠疹
D. 毛囊角化病
E. 猩红热
[多选题]食品卫生学的研究方法有( )。
A. 食品卫生学检验方法
B. 食品毒理学方法
C. 食品安全性评价方法
D. 危险性分析方法
E. 行政与法制监督管理方法
[多选题]下列指标中,属于严重危害(serious harm)人体健康的指标包括( )
A. 沙门菌
B. 菌落总数
C. 真菌毒素
D. 大肠菌群
E. 镉
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