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肉制品工艺学题库2022试题试卷(9X)

来源： 必典考网    发布：2022-09-06     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布肉制品工艺学题库2022试题试卷(9X)，更多肉制品工艺学题库的考试试题请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]中国国家标准（CNS）规定肉干的水份含量不能超过（）。

A. 10％
B. 15％
C. 20％
D. 25％


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