小肠大部分切除术后第一天应采用的营养支持方式为（）

【名词&注释】

肝细胞(hepatocyte)、奶制品(milk products)、恢复期(convalescence)、急性肾衰竭(acute renal failure)、低蛋白饮食(low protein diet)、急性肾炎(acute nephritis)、大部分切除(partial removal)、蛋白质供给量(protein allowance)、高蛋白膳食(high protein)、优质低蛋白(high-quality low protein)

[单选题]小肠大部分切除^{(partial removal)}术后第一天应采用的营养支持方式为（）

A. 胃造瘘
B. 肠外营养
C. 口服饮食
D. 空肠造瘘
E. 管喂饮食

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[单选题]肝硬化患者蛋白质营养治疗措施中错误的有（）

A. 高蛋白膳食^{(high protein)}是为了促进受损肝细胞修复和再生
B. 出现肝功能衰竭、肝性脑病倾向时，要及时补充蛋白质，缓解病情
C. 蛋白质的供给量以患者能够耐受、足以维持氮平衡为宜
D. 伴有顽固性腹水者，食欲极度减退，必要时可采用肠内营养或静脉营养
E. 血浆蛋白过低、伴有水肿及腹水者，高蛋白膳食^{(high protein)}尤为重要

[单选题]下列具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是（）

A. 麦芽糖
B. 果糖
C. 果胶
D. 棉子糖
E. 水苏糖

[单选题]关于急性支气管炎患者营养治疗错误的是（）

A. 补充维生素
B. 优质蛋白质
C. 奶制品
D. 增加液体摄入
E. 供给软食

[单选题]急性胰腺炎患者恢复期宜采用的烹调方法是（）

A. 烩、烤
B. 油煎、卤
C. 烧、烙
D. 煮、炖
E. 炖、炸

[多选题]哪些病人适宜优质低蛋白^{(high-quality low protein)}饮食（）

A. 肾病综合征
B. 急性肾衰竭少尿期
C. 慢性肾功能不全
D. 尿毒症透析治疗
E. 急性肾小球肾炎

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