【导读】
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1. [单选题]孕妇补铁的主要目的是()。
A. 红细胞增加
B. 预防贫血
C. 脾脏储留
D. 增强胎儿免疫力
E. 为胎儿补铁
2. [单选题]一孕妇孕前体重51.2kg,身高160cm。自孕中期开始,她适宜的体重增长为每周()。
A. 0.2kg
B. 0.3kg
C. 0.4kg
D. 0.5kg
E. 0.6kg
3. [单选题]骨质疏松症的营养预防不包括()。
A. 老年人钙吸收差,因此补钙没有意义
B. 适度体力活动
C. 参加户外活动,补充维生素D
D. 适量食用大豆制品(soybean products)
E. 摒弃不良生活习惯(bad habits)
4. [单选题]《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕早、中、晚期膳食蛋白质RNI的增加值分别为()g/日。
A. 5 10 15
B. 5 15 20
C. 10 15 20
D. 15 20 30
E. 15 25 30
5. [单选题]儿童少年肥胖的身高/体重幂指数判定方法中最常用的是体质指数(BMI),又称Kaup指数,等于()。
A. 体重(g)/[身高(米)]
B. 体重(kg)/[身高(米)]2
C. 体重(g)/[身高(米)]2
D. 体重(kg)/[身高(米)]
E. 体重(kg)/[身高(厘米)]
6. [单选题]幼儿膳食制作原则错误的是()。
A. 蔬菜先切后洗
B. 幼儿食物单独制作
C. 具有较好的色、香、味和形
D. 避免吃捞米饭
E. 鲜奶不能充分反复加热
7. [单选题]为满足骨骼迅速生长的需要,青少年适宜的钙摄入量为()。
A. 800mg/d
B. 900mg/d
C. 1000mg/d
D. 1100mg/d
E. 1200mg/d
8. [单选题]转化成脂肪少、代谢不需胰岛素,适合老年人食用有的糖类是()。
A. 果糖
B. 海藻糖
C. 寡糖
D. 麦芽糖
E. 乳糖
9. [单选题]儿童期和青春期的碘缺乏的主要表现是()。
A. 脚气病
B. “3D”症状
C. 甲状腺肿
D. 高碘性甲状腺肿
E. 贫血
10. [单选题]以下是小学生的膳食安排,你认为哪项错误()。
A. 每日供给鸡蛋1个
B. 每日供给瘦肉100~150g
C. 每日供给谷类及豆类300~500g
D. 少食多餐
E. 早、午餐的营养与供给应分别达到全日推荐供给量(recommended dietary allowance)的30%、40%