引起沙门菌食物中毒的主要食物是（）

【名词&注释】

多氯联苯(polychlorinated biphenyls)、间质性肺炎(interstitial pneumonia)、富营养化(eutrophication)、生物转化、食物中毒(food poisoning)、肺水肿(pulmonary edema)、海产品(seafood)、生物迁移(biological mobility)、环境自净(environmental self-purification)、食物链传递(transport through food chain)

[单选题]引起沙门菌食物中毒的主要食物是（）

A. 蔬菜、水果
B. 豆类及其制品
C. 谷类
D. 肉类、奶类及其制品
E. 海产品^(seafood)

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学习资料：

[单选题]慢性汞中毒的三大临床特征是．()

A. A．类神经综合征、口腔炎、肺水肿
B. B．易兴奋症、震颤、心悸
C. C．震颤、步态不稳、皮炎
D. D．易兴奋症、震颤、口腔炎
E. E．易兴奋症、间质性肺炎、口腔炎

[单选题]某些物质在生物体之间沿着食物链传递^{(transport through food chain)}，并浓度逐级增高，超过原环境中的浓度，这种现象叫做（）。

A. A．富营养化
B. B．生物转化
C. C．生物富集
D. D．环境自净^{(environmental self-purification)}
E. E．生物迁移^{(biological mobility)}

[单选题]接触某种化学物后体内不一定能检出该物质，但由该物质引起的机能改变却逐步积累起来，表现出中毒的病理征象，这种情况称为（）。

A. 体内蓄积
B. 物质蓄积
C. 功能蓄积
D. 生物浓集
E. 生物转化

[单选题]米糠油事件由哪种环境污染物引起（）。

A. 甲醛
B. 甲苯
C. 多氯联苯
D. 异氰酸甲酯
E. 以上都不是

[多选题]以下哪些属于计量资料（）

A. 身高
B. 脉搏数
C. 血压
D. 体重
E. 白细胞数

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