牛肌肉组织里脊部位的别称叫做腰柳、腓力、（）。

【名词&注释】

牛肌肉组织

[填空题]牛肌肉组织里脊部位的别称叫做腰柳、腓力、（）。

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学习资料：

[多选题]酥炸牛柳是裹的（）炸制而成。

A. 蛋清糊
B. 水粉糊
C. 全蛋糊
D. 脆浆糊

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