啤酒酿造过程中加入一定量的辅助原料是为了（）。

【名词&注释】

输送带(conveyor belt)、降低生产成本(reduce production cost)、啤酒瓶(beer bottle)、蒸馏水(distilled water)

[多选题]啤酒酿造过程中加入一定量的辅助原料是为了（）。

A. 降低生产成本
B. 提高啤酒的发酵度
C. 改变啤酒的风味
D. 改进啤酒的泡沫性能

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[单选题]麦汁中适度的（）利于酵母的生长和繁殖。

A. A、过酸环境
B. B、过碱环境
C. C、融氧环境
D. D、无菌环境

[单选题]装卸箱机运行时，如啤酒瓶或箱子输送带出口堵塞、输箱带进箱处无箱、装箱瓶子数量不够时，装卸箱机出现停机，这种停机叫（）。

A. A、自动停机
B. B、故障停机
C. C、临时停机

[单选题]国内啤酒工厂糖化温度控制在（）摄氏度范围内。

A. 55-60
B. 60-65
C. 65-70
D. 70-75

[单选题]无菌空气品尝取样要通入蒸馏水^{(distilled water)}冒泡（）分钟后品尝水样。

A. 15～20
B. 10～15
C. 5～10

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