沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为常见（

【名词&注释】

金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、溶血性(hemolytic)、海产品(seafood)、线性关系(linear relationship)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、亚硫酸(sulfite)、河豚鱼中毒、抗毒素血清(antitoxic serum)、推荐的每日膳食中营养素供给量(recommended dietary allowance (rda))、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)

[单选题]沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为常见（）。

A. 沙门菌中毒
B. 副溶血性弧菌中毒
C. 葡萄球菌中毒
D. 肉毒杆菌食物中毒
E. 河豚鱼中毒

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学习资料：

[单选题]下列哪种不是AFB1在体内羟化的代谢产物（）。

A. AFM1
B. AFQ1
C. AFP1
D. AFH1
E. AF毒醇

[单选题]菌落总数的食品卫生学意义是（）。

A. 食品受到粪便污染的标志
B. 食品发生轻度腐败变质的标志
C. 食品受到致病菌污染的标志
D. 食品清洁状态的标志
E. 食品失去食用价值的标志

[单选题]以下关于维生素B1理化性质的特点，叙述不正确的是（）。

A. 溶于水
B. 酸性溶液中稳定
C. 碱性溶液中不稳定
D. 烹调过程中易被破坏
E. 对亚硫酸特别敏感

[单选题]直线回归与相关可用于研究变量间是否存在（）。

A. 函数关系
B. 因果关系
C. 线性关系
D. 曲线关系
E. 伴随关系

[单选题]细菌性食物中毒中需要及早使用多价抗毒素血清^{(antitoxic serum)}的是（）。

A. 副溶血性弧菌食物中毒
B. 肉毒梭菌食物中毒
C. 沙门菌食物中毒
D. 大肠埃希茵食物中毒
E. 金黄色葡萄球菌食物中毒^{(staphylococcal food poisoning)}

[单选题]调查1998年某地正常成年男子的红细胞数，总体是1998年该地（）。

A. 每个正常成年男子
B. 全部正常成年男子
C. 能调查到且愿意接受调查的全部正常成年男子红细胞数的集合
D. 全部正常成年男子的红细胞数的集合
E. 正常成年男子的红细胞数

[单选题]经过检测，某食物每百克视黄醇当量为310ug，能量577kJ。现已知推荐的每日膳食中营养素供给量^{(recommended dietary allowance (rda))}，成年轻体力劳动者视黄醇当量为800ug，能量为2600kcal。

A. C

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