【名词&注释】
质量标准(quality standard)、安全事故(safety accident)、技术标准(technical standard)、餐饮企业(catering enterprises)、主管部门(department in charge)、安全法(security law)、绿色食品标准(green food standard)
[单选题]餐饮企业的选址不得设在易受到污染的区域,建筑周围不得有粉尘、有害气体、放射性物质和()。
A. A、非食品经营
B. B、商场或超市
C. C、其他扩散性污染物
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学习资料:
[多选题]食品腐败变质的坚定指标包括()
A. 感官指标
B. 放射性指标
C. 物理指标
D. 化学指标
E. 微生物指标
[单选题]违反《食品安全法(security law)》规定,事故单位在发生食品安全事故后未进行处置、报告的,有关主管部门对其最高可处以()元罚款。
A. A、5万
B. B、10万
C. C、20万
D. D、50万
[多选题]绿色食品标准(green food standard)体系包括()。
A. 产地环境质量标准
B. 生产过程中的技术标准
C. 产品标准
D. 包装、贮藏运输标准
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