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油脂化学题库2022模拟考试系统304

来源： 必典考网    发布：2022-11-01     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布油脂化学题库2022模拟考试系统304，更多油脂化学题库的模拟考试请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [多选题]在氧气中充分燃烧，只生成二氧化碳和水的是（）

A. 粘胶纤维
B. 火棉
C. 蚕丝
D. 人造丝(rayon)


2. [多选题]油脂经长时间加热可以引起油脂（）

A. A、粘度增加
B. B、粘度下降
C. C、碘值上升
D. D、碘值下降


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