目前国际上采用的饭店等级制度与表示方法大致有（）

【名词&注释】

物质文化(material culture)、服务态度(service attitude)、等级制度(hierarchy)、服务员(waiter)、劳动定额(work quota)、实践中(practice)、休息日(day off)、平均出租率、工作制(duty type)、年平均(annual average)

[多选题]目前国际上采用的饭店等级制度与表示方法大致有（）

A. 图形表示法
B. 字母表示方法
C. 星级制
D. 数字表示法

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]某饭店有300间客房，预计客房年平均^{(annual average)}出租率为60%，日班清扫服务员每天的劳动定额为12间，每周实行五天工作制^{(duty type)}（不考虑其他休息日^{(day off)}）。则所需日班清扫服务员为（）人。

A. A、56
B. B、42
C. C、21
D. D、18

[多选题]饭店文化包括哪些层次文化？（）

A. A、物质文化
B. B、技术文化
C. C、精神文化
D. D、饭店文化

[多选题]在客房服务实践中，良好的服务态度表现为（）的服务。

A. A、细致
B. B、主动
C. C、周到
D. D、热情

[单选题]游客自主查询系统属于（）。

A. A、娱乐管理系统
B. B、餐饮管理系统
C. C、前台管理系统
D. D、房务管理系统

本文链接：https://www.51bdks.net/show/g76jx5.html