电话系统中设置两次机器叫醒时间：第一次为客人要求的时间，第二

【名词&注释】

原材料(raw material)、第一次(the first time)、客房服务员(hotel attendants)

[填空题]电话系统中设置两次机器叫醒时间：第一次为客人要求的时间，第二次为间隔（）后的时间；如无法设置两次，则可提供人工叫醒，须注意系统叫醒时间与人工叫醒时间间隔不可超过（）。

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学习资料：

[多选题]餐饮成本主要由下列哪些要素组成？（）

A. A、制作食品、菜肴的原材料
B. B、制作食品、菜肴的调配料
C. C、酒水饮料
D. D、水、电、燃气
E. E、厨具、餐具

[单选题]酒店内部销售具有巨大的潜在利润，因为（）。

A. 销售成本很低
B. 销售活动集中在客房部门
C. 几乎每一位客人会被说服多消费
D. 以上三项

[单选题]客房经理/领班在选购清洁抹布的时，为方便客房服务员的使用，应主要考虑哪个指标（）？

A. 抹布的颜色
B. 购买地点
C. 购买价格
D. 抹布的含棉率

[单选题]酒店在每月末需打印《欠款离店客人余额表》，此表由谁负责打印？对超过多少天账龄的月结客户及时催缴（）？

A. 店长；60天
B. 运营经理；30天
C. 销售经理；30天
D. 前厅经理；60天

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