【名词&注释】
添加剂(additive)、食品安全(food safety)、保质期(shelf life)、社会监督(social supervision)、服务提供者(service provider)
[判断题]任何组织和个人均有权对餐饮服务食品安全进行社会监督,举报餐饮服务提供者(service provider)违反本办法的行为,了解有关餐饮服务食品安全信息,对餐饮服务食品安全工作提出意见和建议。
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[单选题]()一温一寒,一补中健体,一滋腻碍消化,其性味和功效有所抵触,故不宜同食。
A. A、猪肉和牛肉
B. B、猪肉和驴马肉
C. C、猪肉和羊肝
D. D、猪肉和鹌鹑
[单选题]食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实记录有关内容并保存相关凭证,记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后();没有明确保质期的,保存期限不得少于()。
A. 六个月、一年
B. 一年、六个月
C. 六个月、二年
D. 二年、六个月
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