【名词&注释】
微生物(microorganism)、多种多样(infinite branch variety)、适用于(suitable for)
[单选题]油煎主要适用于()品种制作
A. 锅贴、馅饼
B. 贴饼子、锅贴
C. 馅饼、贴饼子
D. 馅饼、葱油饼
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学习资料:
[单选题]核桃酥的起发是属于()疏松方法。
A. A、微生物发酵
B. B、物理
C. C、化学
D. D、不
[单选题]用生咸馅可以制作出多种多样、别具风味的()。
A. A、饼子
B. B、包子
C. C、点心
D. D、馍馍
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