茶树重修剪是指将茶树树冠剪去（）以上的修剪。

【名词&注释】

黑龙江(heilongjiang)、遵纪守法、安溪铁观音、生物碱含量(alkaloid content)、竹叶青(trimeresurus)、有助于(helpful to)、紧压茶(compressed tea)

[单选题]茶树重修剪是指将茶树树冠剪去（）以上的修剪。

A. 1/2
B. 1/3
C. 1/4
D. 1/5

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学习资料：

[单选题]良好的道德风气有助于^{(helpful to)}遵纪守法，这是因为（）

A. 道德和法律在内容上相互重叠
B. 道德和法律之间有相互作用的系统
C. 有些法律规范就是道德习惯转化而来的
D. 依靠道德约束可以替代法律惩罚

[单选题]晒青毛茶初制工艺：鲜叶杀青→揉捻→（）。

A. A、闷黄
B. B、渥堆
C. C、烘干
D. D、晒干

[单选题]紧压茶^{(compressed tea)}产量很大，以（）最多。

A. 云南
B. 西藏
C. 辽宁
D. 黑龙江

[单选题]（）的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。

A. 红茶
B. 绿茶
C. 青茶
D. 白茶

[单选题]茶树在5月至12月间出现的“花果相遇”现象，花果的关系是（）。

A. 上年的花、上年的果
B. 当年的花、上年的果
C. 上年的花、当年的果
D. 当年的花、当年的果

[单选题]生物碱含量是（）

A. 2%-3%
B. 1%-2%
C. 4%-6%
D. 2%-5%

[单选题]毛茶进厂时，因干度不足或天气潮湿而水分含量较多，必须烘干或炒干以便后期加工，此工序称为（）

A. 做火
B. 补火
C. 复火
D. 车色

[单选题]下列茶叶中，外形形状为片型的是（）。

A. 竹叶青
B. 六安瓜片
C. 安溪铁观音

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