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以下不属于服务差异化的体现是()

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  • 【名词&注释】

    差异化(and difference)、餐饮业(catering trade)、餐饮企业(catering enterprises)、利润率(profit rate)、毛利率(gross profit rate)、美食节(delicious festival)、相互依存(interdependence)、销售量(sales volume)、成本费用核算

  • [单选题]以下不属于服务差异化的体现是()

  • A. 规范化服务
    B. 特色服务
    C. 亲情服务
    D. 可交流性

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  • 学习资料:
  • [单选题]以下关于餐饮业的生产销售即时性的说法不正确的是()
  • A. 厨房可做大量预制生产
    B. 生产和销售必须相互依存(interdependence),很难异地进行
    C. 厨房产品无需求时不可制作
    D. 产品的销售量(sales volume)直接受到场地、时间的限制

  • [多选题]饭店成本费用核算的指标有()
  • A. 利润率
    B. 成本率
    C. 费用率
    D. 毛利率

  • [多选题]举办美食节要考虑的因素有()
  • A. 餐饮企业的效益
    B. 全体员工的培训
    C. 活动所需的场地和时间
    D. 活动所需的成本

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