当血浆中维生素A含量在正常范围时，正确的说法（）

【名词&注释】

水溶性(water-soluble)、维生素A(vitamin a)、不稳定(unstable)、紫外线照射(ultraviolet irradiation)、贮存量(storage amount)

[单选题]当血浆中维生素A含量在正常范围时，正确的说法（）

A. 说明维生素A营养充足
B. 不能肯定维生素A营养充足
C. 说明体内维生素A贮存状态良好
D. 肝脏有维生素A贮存量^{(storage amount)}减少
E. 视黄醇结合蛋白含量偏低

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]我国食品中黄曲霉毒素B1允许量标准规定，婴儿代乳品为（）

A. <5μg/kg
B. <10μg/kg
C. <20μ/kg
D. 不得检出
E. 以上皆错

[单选题]维生素B2理化性质的特点为以下，但除外（）

A. 碱性溶液中不稳定
B. 酸性溶液中较稳定
C. 紫外线照射下不易分解
D. 不耐热，烹调过程中损失较多
E. 较好的水溶性

本文链接：https://www.51bdks.net/show/g6klxw.html