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食品化学题库2022历年考试试题集锦(7Y)

来源： 必典考网    发布：2022-09-14     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布食品化学题库2022历年考试试题集锦(7Y)，更多食品化学题库的考试试题请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]下列哪一项不是食品中单糖与低聚糖的功能特性（）

A. A、产生甜味B、结合有风味的物质C、亲水性D、有助于食品成型


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