【名词&注释】
双金属片(bimetallic strip)、机油压力表(oil gauge)
[判断题]车用机油压力表中的双金属片被电流加热时,只有在它的工作臂和补偿臂两者温度差跔大时,才发生触点的烧蚀。
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[单选题]将牛奶进行稀释的主要目的是()
A. 减少热量
B. 降低脂肪浓度
C. 降低酪蛋白浓度使酪蛋白凝块变小
D. 减少热量与降低脂肪浓度
E. 减少乳清蛋白含量
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