市场的变化存在着各种相关因素，在进行市场预测时应用（）来指导

【名词&注释】

高血压(hypertension)、细菌性(bacterial)、指示剂(indicator)、放射性(radioactivity)、市场预测(market forecast)、指导工作(guidance work)、照明设备(lighting equipment)、服务项目(service items)、化学性(chemical)、存在着(there are)

[单选题]市场的变化存在着^{(there are)}各种相关因素，在进行市场预测时应用（）来指导工作。

A. A、惯性原则
B. B、相关原则
C. C、类推原则
D. D、需求原则

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学习资料：

[多选题]下列服务项目^{(service items)}中属于餐厅普通服务项目^{(service items)}的是（）。

A. A、酒吧服务
B. B、会议服务
C. C、客房送餐
D. D、外卖服务

[单选题]餐饮系统的照明设备^{(lighting equipment)}根据其（）可分为基本照明和艺术照明。

A. A、用途
B. B、光源
C. C、布局
D. D、构造

[单选题]如果（）适宜，则各种害虫可迅速繁殖。

A. A、温度
B. B、湿度
C. C、温度、湿度
D. D、阳光、湿度

[单选题]人体长蛔虫，是由于吃用了受（）污染的食物引起。

A. A、生物性
B. B、化学性^(chemical)
C. C、放射性
D. D、细菌性

[单选题]高血压患者应吃一些含维生素B、（）较丰富的食物。

A. A、维生素A
B. B、维生素C
C. C、维生素D
D. D、维生素E

[单选题]厨房中对菜肴规格、成本控制等因素，起决定作用的部门是（）。

A. 备餐洗碗组
B. 原料洗削组
C. 原料切配组
D. 味汁制作组

[单选题]EB可以作为核酸分子电泳的指示剂，其原理是（）。

A. EB插入核酸分子之间并在紫外光下放射荧光
B. EB在紫外光下放射荧光
C. EB特异性结合核酸分子
D. EB是一种可视物质
E. EB是核酸专性染料

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