G蛋白游离的α亚基GTP

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、居民消费(household consumption)、酪氨酸蛋白激酶(tyrosine protein kinase)、毒理学安全性评价(toxicological safety evaluation)、提供决策依据、蓝绿藻(blue green algae)、呈棕黄色、化妆品安全性评价、消灭传染源(eliminating infections source)、食品安全性毒理学评价

[单选题]G蛋白游离的α亚基GTP

A. 使α亚基与效应蛋白解离
B. 具蛋白激酶A活性
C. 具蛋白激酶C活性
D. 具酪氨酸蛋白激酶活性
E. 可激活腺苷酸环化酶

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学习资料：

[单选题]豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含

A. 蛋氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 色氨酸
E. 亮氨酸

[单选题]膳食结构是指

A. 食物的化学组成
B. 居民平均每年消费的各种食物数量的总计
C. 食物内部的组织构造
D. 组成膳食的食物种类
E. 居民消费的食物种类及其数量的相对构成

[单选题]疾病监测最重要的目的是

A. 及时掌握疾病的变化趋势，采取控制措施
B. 收集和分析健康资料
C. 确定致病因素
D. 向卫生官员报告某人群中某病的流行状况
E. 消灭传染源^{(eliminating infections source)}

[单选题]当打出的井水放置在空气中不久即呈黄褐色时，最有可能的污染物是

A. 硅藻
B. 蓝绿藻
C. 铁氧化物
D. 腐殖质
E. 粘土

[单选题]Ames试验常选用的指示生物为

A. 鼠伤寒沙门菌的野生型菌株
B. 鼠伤寒沙门菌的组氨酸突变型菌株
C. 鼠伤寒沙门菌的色氨酸突变型菌株
D. 大肠杆菌的野生型菌株
E. 大肠杆菌的色氨酸突变型菌株

[单选题]我国颁布的毒理学安全性评价程序相关立法不包括

A. 《食品安全性毒理学评价程序》
B. 《农药安全性毒理学评价程序》
C. 《化妆品安全性评价程序和方法》
D. 《联邦食品、药物和化妆品法》
E. 《化学品毒性鉴定管理规范》

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